Skyphos

Merlot
Beneventano Igp.
Un cru prodotto solo nelle annate che meritano, da una vigna a 700 metri di altezza, su un terreno con plurime stratificazioni: prima depositi piroclastici e quindi eruzioni vulcaniche; poi argille azzurre; e il fondo base, più spesso, calcare dolomitico.
Lo Skyphos (pron. scifo) si chiama così in onore del simposio. Era una coppa tipica utilizzata nelle cerimonie dionisiache nelle città greche di Neapolis, Kyme e Posidonia.

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Dettagli

Skyphos
Zona di produzione Vigna “Due Pozzi”, Montesarchio, Tocco Caudio
Terreno Depositi piroclastici su basi di argille azzurre e più in profondità calcare dolomitico.
Vitigno 100% Merlot
Altimetria 700metri s.l.m
Sistema di allevamento cordone speronato
Vendemmia Manuale con selezione in vigna. Prima decade di ottobre
Gradazione alcolica 15% VOL
Temperatura di servizio consigliata 18°

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