Iovi Tonant
Aglianico del Taburno Rosso DOCG.
La vigna di San Pietro e’ su un crinale del Taburno, tutta pietra e argilla, il profumo di questo vino lascia sbalorditi per trama e caleidoscopiche qualita’ aromatiche. Iovi Tonan era la lapide di un tempio, distrutto dopo la guerra civile romana e posto alla base della chiesa della Purita’ a Montesarchio, poi cappella di palazzo dei d’Avalos, grandi di Spagna e principi di Montesarchio.
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Dettagli
Iovi Tonant
Zona di produzione | Masseria San Pietro, Montesarchio |
Terreno | Argilla, pietre calcaree |
Vitigno | 100% aglianico |
Altimetria | 500 metri slm |
Sistema di allevamento | Impianti a filari |
Vendemmia | Manuale con selezione su vigna. Prima decade di novembre |
Gradazione alcolica | 14,5% VOL |
Temperatura di servizio consigliata | 18° |
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