A Montesarchio l’aglianico è divino. Masseria Frattasi è la centenaria creatura della famiglia Cecere, da sempre impegnata nella viticoltura beneventana. Un’azienda che punta alla qualità e alla valorizzazione degli autoctoni, interpretati con grande personalità e carattere. Vino di punta è lo Iovi Tonant 2006, rubino intenso e un olfatto di travolgente intensità: mora, prugna, legna arsa, caffè e una balsamica liquirizia. La bocca è avvolgente, lunghissima, di grande corrispondenza olfattiva. Agnello al profumo di caffè in abbinamento. (di Alessio Pietrobattista) ©
