Tra i più intriganti vini bianchi italiani
09 Febbraio 2012Grazie a Laura (Bandera) che me lo ha offerto: è uno dei più intriganti bianchi italiani. Sempre da due biotipi, ma col «taburno» al posto del «varoni», esce il Taburno, un bianco più minerale, fresco e dalle delicate note floreali. (di Paolo Massobrio) ©
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L'Aglianico di Masseria Frattasi è divino ...
11 Gennaio 2012A Montesarchio l’aglianico è divino. Masseria Frattasi è la centenaria creatura della famiglia Cecere, da sempre impegnata nella viticoltura beneventana. Un’azienda che punta alla qualità e alla valorizzazione degli autoctoni, interpretati con grande personalità e carattere. Vino di punta è lo Iovi Tonant 2006, rubino intenso e un olfatto di travolgente intensità: mora, prugna, legna ...
Kapnios 2003, aglianico amaro appassito del beneventano
21 Giugno 2011Me l’ha consigliato un caro amico bergamasco, Luca Castelletti dell’Enoteca di Ponte S. Pietro, vero talent scout di vini. Lui, infatti, non si accontenta di avere una cantina storica piena zeppa di bottiglie e distillati d’annata, con alcuni pezzi unici introvabili, come l’inestimabile Cognac del 1868 appartenuto, nientemeno, che a Napoleone III.
Luca è uno scopritore di tal...
Donnalaura sale sul podio dei bianchi
01 Maggio 2011
Masseria Frattasi l'ora dell'amarone
17 Marzo 2011“Masseria Frattasi” è una cantina, ma anche la fuga di un uomo dalla normalità. «I miei sono vini estremi», li descrive Pasquale Clemente, cronista anche di se stesso. L´amarone “Kapnios”, presentato al “Contadino” di Berardino, ha 5 anni. Il vitigno, tremila: Caburnica, l´antenato di cabernet e aglianico affumicato del Taburno, citato da Plinio il Vecchio. Vendemmia 2006, ess...
Masseria Frattasi: Le Falanghine
28 Febbraio 2011Lo so, non parliamo spesso dei vini del sud Italia, infatti il nostro gusto personale ci porta altrove ma è pronto ad essere smentito. Queste Falanghine della Masseria di Frattasi ci furono presentate da un amico sommelier che lavora presso l’enoteca Rossetti a Ponte Tresa, un comune a ridosso del confine svizzero. Timorosi di trovare vini stancanti, fummo immediatamente smentiti, ritrovando...
Kapnios 2003 Aglianico Beneventano igp
30 Gennaio 2011VISTA 5/5 – NASO 24/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 29/35
Dunque, facciamo un po’ il punto della situazione. Se mi ricordo bene in Italia abbiamo l’Amarone della Valpolicella nel Veneto, lo Sforzato o Sfursat valtellinese e il Sagrantino umbro. Questi sono i soli tre vini rossi secchi che si producevano in Italia fino a pochi anni fa, derivanti da uve appassite parzialmente...
Solare e profumata: Donnalaura è il vanto della sua terra
08 Agosto 2008In provincia di Benevento un'azienda biologica produce una falanghina che riscatta una regione bella e dannata.
E' bello sentir parlare Pasquale clemente della sua campagna e della vigna. "Da ambientalista malato, mi sento un pò frustrato a parlare di coltivazione ecocompatibile in una regione così amata e così dannata". La sua famiglia possiede un'azienda che data, secondo i docum...
