grand cuvee aglianico
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Vinificazione
in acciaio, elaborato con il metodo charmat, messo in bottiglie champagnotte.
Descrizione organolettica
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Vitigno: 100% aglianico
Forma di allevamento: impianti a raggiera
Densità di impianto: 1800 piante per ettaro
Suolo: marne e depositi piroclastici
Gradazione alcolica: 11,5%
Temperatura di servizio consigliata: 9°
Produzione annuale: 5000 bottiglie.
Note
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