Azienda vitivinicola Masseria frattasi

"Donnalaura" la riserva di falanghina doc Taburno 2009 prodotta dalla cantina "Masseria Frattasi" di Montesarchio è stata premiata come terzo miglior vino bianco d'Italia. Mai un vino del sannio e in particolare del Taburno, aveva raggiunto un traguardo così alto al vertice della scala dei vini di qualità. La falanghina Donnalaura è ottenuta da una vendemmia molto particolare: i grappoli vengono infatti raccolti a dicembre. La maturazione avviene per due anni in barriques di rovere francese selezionate nella "barricaia" sotto la masseria. Il riconoscimento per l'azienda di Pasquale Clemente è venuto dall'«annuario dei migliori vini italiani 2011», dove le più importanti aziende vinicole italiane, sono analizzate, vino per vino, dal noto wine writer Luca Maroni. Nell'annuario figurano 2.166 aziende vinicole, 12.181 vini e 48.724 valutazioni degustative. «Quanto al gusto - recita la parte conclusiva della scheda redatta da Maroni per il "Donnalaura" -, il termine è calzante per il modo in cui questo vino rivela se stesso quanto a densità e viscosità del tatto, appagante, quanto a suadenza ed equilibrio del sapore, stregante».